Nasturios en crecimiento: La guía completa para plantar, cultivar y cosechar nasturios

Nasturtium proporciona un sabor picante y picante a platos que es imposible de replicar. Lamentablemente, a menudo se ignora en favor de otras verduras de hoja verde como la lechuga y la col rizada, pero su sabor distintivo hace que valga la pena cultivar nasturtiums en su jardín. Además de ese maravilloso sabor, pueden tener múltiples flores de colores en una sola planta, por lo que son perfectas cuando buscas algo decorativo y comestible.

El cultivo de nasturtiums es uno de los proyectos de jardinería más fáciles que existen. De hecho, si no te aseguras de que está contenida, algo de nasturtium se apoderará de toda el área donde la has plantado. Hay muchos tamaños para adaptarse a su jardín, incluyendo arbustos o enanos, semirremolques, y escalada de una sola flor.

Usted puede comer hojas de nasturtium, flores y semillas. Las flores añaden color y sabor a los platos, y donde la mayoría de las flores comestibles tienen un sabor suave, las flores de nasturtium tienen una buena patada.incluso le dejaré entrar en una pequeña receta secreta que puede hacer con las semillas. ¿Convencido? Dale una oportunidad a esta versátil flor. Aquí está el cómo.

>Variedades deasturtium

>El nombre nasturtium significa giro de nariz en latín, o eso me han dicho. Si planea cultivar nasturtium, el primer paso es elegir el tamaño y la variedad adecuados para su lugar.

Variedades de Nasturtium enano o arbusto:

  • Alaska Mix – Alaska Mix es compacto y bonito, con múltiples colores diferentes de flores. Esta variedad de reliquias es ideal para aquellos nuevos en nasturtiums o con jardines pequeños. Considere plantarlas en una caja de ventana o en una canasta colgante.
  • Emperatriz de la India – Las hojas son ligeramente más oscuras que la mayoría de las nasturtias, con un bonito matiz azul. Las hojas más oscuras contrastan maravillosamente con las flores rojas. Este tipo se mantiene denso y no se vuelve leggy.
  • Jewel Mix – La mezcla de joyas se extenderá pero no enreda. Es otra variedad con múltiples colores en la misma planta. He descubierto que ésta florece un poco más en verano que otras. También he notado que puedo obtener más flores en un racimo que con otras nasturias.
  • Melocotón Melba – Esta planta compacta tiene hermosas flores amarillas con un espectacular centro de color frambuesa. El melocotón Melba florece temprano y continuará floreciendo hasta la helada.
  • Fresa y crema – Esta es una variedad dramática con salpicaduras de fresa que parecen haber sido pintadas. Se mantiene un tamaño pequeño de 12 pulgadas y florece desde junio hasta la helada.

Otras variedades enanas notables son:

  • Caoba
  • Phoenix
  • Vesubio
  • Ave de remolino

Variedades Semi-TrailingNasturtium:

Las plantas semi-remolcadas crecen de 2 a 3 pies de alto y ancho.

  • Scarlet Gleam – Ideal para colgar cestas, jardineras o sobre una pared baja. He usado Scarlet como cubierta del suelo, y lo he visto trepando por un enrejado con buenos resultados.
  • Troika Red – Aunque algunas variedades de Nasturtium tienen más de cien años, este es un tipo más nuevo. Crecerá hasta aproximadamente 12 pulgadas de altura y se extenderá hasta 40 pulgadas.
  • Salmon Gleam – Salmon Gleam es ligeramente más grande que otras variedades semi-remolcadas. Se extiende a alrededor de 60 pulgadas más o menos. Cuando crecí esto, la gente comentaba que las flores parecían brillar en el sol.

Variedades trepadoras o ViningNasturtium:

Tipos de escalada de enredaderas de nasturtium a 6-8 pies o más.

  • Joya de África – He cultivado Joya de África en un banco sin usar, y se ha apoderado de toda el área. Admito que no hice nada para contenerlo, pero si tienes espacio y quieres algo que lo llene, éste es el que hay que intentar.
  • Mezcla de arrastre alta – Esta viña viajará. Al igual que Jewel of Africa y todos los otros tipos de escalada, usted necesita mucho espacio – al menos 10 pies por planta. Las flores anaranjadas, amarillas y rojas son picantes, y la planta trepará paredes y cercas.

Cómo plantar nasturios

Zonas

Las nasturias se desarrollan bien en las zonas 3-10.

Cuándo plantar nasturios

Plantar nasturios en primavera. Crecen rápidamente y se extienden rápidamente. Siembre después de la última helada para obtener los mejores resultados.

Si está plantando en macetas o cajas, puede plantar antes, siempre y cuando proteja las plántulas de las heladas. A las nasturias no les gusta el clima helado.

Siembra directa

Plante las semillas directamente en el jardín a una profundidad de 3/4 de pulgada. Siembro tres o cuatro semillas en un pequeño círculo. Riegue bien y mantenga el suelo húmedo hasta que aparezcan las plántulas.

Mirando hacia adentro

También puede plantar en interiores y trasladar al exterior cuando estén listos. He encontrado que el nasturtium es robusto y muy feliz de ser transplantado siempre y cuando no se moleste demasiado a las raíces. Use macetas de turba si es necesario. Plante en interiores de 4 a 6 semanas antes de la última helada.

El trasplante después de la amenaza de heladas y las temperaturas nocturnas son de aproximadamente 50°F.

>Requisitos de sol

Plante a pleno sol o con sombra parcial, aunque obtendrá menos flores a la sombra. A los nasturcianos no les gusta el calor extremo. Sin embargo, de 4 a 6 horas de sol directo al día funcionarán bien.

Requisitos del suelo

Una de las razones por las que me encanta cultivar nasturias es que crecen en cualquier tipo de suelo. Suelo ligero con buen drenaje es ideal. Las plantas prefieren un pH entre 6,8 y 7,1.

Cómo cuidar de los nasturios

Riego

Riegue las nasturias cuando riegue el resto de su jardín. No hay necesidad de regar individualmente a menos que las hojas empiecen a caer. No permita que el suelo se seque como una roca, pero a las nasturcias tampoco les gustan los pies mojados. He tenido algunas nasturias durante años, y nunca las he regado.

Deshierbe

Mantenga las malezas a raya para permitir que las nasturias en crecimiento puedan pasear sin obstáculos. A menudo las nasturias son bastante espesas, y para cuando se ve la maleza, se ha establecido.

Fertilizante

No se preocupe tanto con el fertilizante como con las nasturias. Si reciben demasiado fertilizante, terminará con mucho follaje, pero pocas flores.

Acolchado

El mantillo no es necesario para las nasturias. Si las plantas que usted mezcla con nasturios necesitan mantillo, hágalo. Las nasturias no lo necesitan específicamente.

Problemas comunes y soluciones para el cultivo de nasturias

Mosca blanca

>Losasturcios son propensos a chupar insectos como la mosca blanca. La mosca blanca deposita melaza que puede convertirse rápidamente en moho con hollín. Uso aceite de neem para el control a largo plazo.

Mariposa repollo

Para ser honesto, la mariposa repollo ataca todo lo que parece en el jardín, especialmente cualquier cosa en la familia Brassica. Use un aerosol para derribar, como el piretro orgánico.

Caracoles y babosas

>Si tienes babosas, verás los signos habituales de una infestación de caracoles y babosas – masticadas en hojas y caca de caracol si hay muchas. Use bolitas de caracol disponibles en todos los centros de jardinería. Sólo recuerde conseguir unos con un agente amargo para evitar que los niños y las mascotas los coman.

Compañeros de Nasturtium

Muchos jardineros dicen que plantan nasturios entre otras plantas para ayudar a mantener a raya a las plagas en esas plantas.

Las mejores plantas acompañantes para el cultivo de nasturtiums son:

  • Repollo
  • Col rizada
  • Coliflor
  • Pepino
  • Calabaza
  • Frijoles
  • Tomate
  • Rábano
  • Brócoli
  • Manzana

Si usted está recibiendo pulgones y moscas blancas en tomates y papas, interplante con nasturtium. Interplantar con calabaza para disuadir a los escarabajos de la calabaza y a los barrenadores.

Aunque no lo he experimentado yo mismo, algunos jardineros dicen que los nasturios atraen a los insectos depredadores benéficos a su jardín.

Cómo Cosechar Nasturtiums

Hojas

>Las hojas son picantes y añaden sabor a sus ensaladas y platos de verano. Recoja las hojas cuando estén tiernas y pequeñas. Si crecen demasiado, se vuelven duros. Experimente con su variedad en particular.

Recoja las hojas temprano en la mañana cuando estén llenas de agua.

Flores

>Escoge las flores para añadir el toque picante y un poco de color a tus ensaladas. Las flores de nasturtium pueden crecer bastante grandes y realmente destacan en sus platos. Hago la ensalada y luego añado las flores a la parte superior, para que no se pierdan en el bol.

En ciertos momentos de la temporada, las flores pueden comenzar en la boca con un dulce estallido como la miel, antes de ser seguidas de un golpe picante y picante.

Semillas

>Una de las cosas que más me gusta hacer con las semillas es hacer «Las alcaparras de los pobres hombres». Estos son deliciosos, como una alcaparra mezclada con cebolla encurtida y nasturtium. Recoge las semillas poco después de que caigan las flores. Si crecen demasiado o empiezan a tener un color marrón a partir de un verde brillante, probablemente sea demasiado tarde.

Las nasturias son fáciles de cultivar y rápidas. Haga que sus hijos participen también porque las semillas son lo suficientemente grandes para las manos pequeñas y verán los resultados rápidamente.

Pruebe esta maravillosa planta como algo diferente para añadir a su comida. Es uno de los pocos comestibles que se pueden plantar en cualquier lugar y hacer poco en cuanto al mantenimiento. Pruebe primero una variedad pequeña y compacta y ramifique desde allí.

¿Tienes alguna forma favorita de usar los nasturtiums en tu jardín? Me encantaría escuchar tus ideas!

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