Consejos para comenzar con las semillas de papa

Inicio de la semilla de papa: Separe las patatas de siembra a 12 pulgadas de distancia; la temperatura óptima del suelo para el cultivo de patatas es de 60-65°F.

Las papas son un cultivo de clima frío, pero las hojas de la parte superior no pueden tolerar más que una ligera helada. Plante las papas para que vengan a cosechar cuando el clima sea fresco pero no frío.

En climas fríos de invierno, plante las patatas de siembra en el jardín en primavera tan pronto como se pueda trabajar el suelo -por lo general unas 3 semanas antes de la última helada- para la cosecha en verano. En climas de invierno suave, plante las papas en otoño para una cosecha de invierno o primavera.

Las papas comenzarán a crecer tan pronto como la temperatura del suelo alcance los 7°C (45°F). Las papas casi dejan de crecer cuando las temperaturas diurnas superan los 26°C (80°F).

Las patatas maduran en 45 a 80 días dependiendo de la variedad. Programe la siembra de modo que los tubérculos lleguen a cosechar en clima fresco.

Consejos para sembrar y plantar papas :

  • Cultivar papas a partir de papas de siembra certificadas como orgánicas y libres de enfermedades. Plantar patatas pequeñas de siembra enteras o grandes cortadas en trozos, cada una con uno o dos ojos o puntos de crecimiento, adheridas a una parte del tubérculo carnoso. (Las papas de la tienda de comestibles por lo general se tratan para inhibir la brotación, por lo que no son una opción viable para plantarlas). Antes de plantar, los trozos cortados deben secarse durante la noche para evitar que se pudran.
  • Las papas comenzarán a crecer tan pronto como la temperatura del suelo alcance los 7°C (45°F). Se pueden plantar entre 3 y 2 semanas antes de la última helada, si se protegen con un túnel de plástico o un marco frío. La siembra debe ser programada para que los tubérculos sean cosechados antes de que las temperaturas diurnas alcancen 80°F (26°C) o más cálidas.
  • Corte los trozos de siembra en una zanja de 10 cm (4 pulgadas) de profundidad en tierra pesada o en una zanja de 15 cm (6 pulgadas) de profundidad en tierra liviana y luego cúbralos con 2 a 4 pulgadas (2 a 4 pulgadas) de tierra.
  • Separe las patatas de siembra a 30 cm (12 pulgadas) de distancia.
  • La temperatura óptima del suelo para el cultivo de papas es de 60-65°F (16-18°C).
  • Mantenga la tierra húmeda; no riegue en exceso.
  • Las papas prefieren un rango de pH del suelo de 5.0 a 6.5.
  • Cultivar patatas a pleno sol para obtener el mejor rendimiento.
  • Cuando las cimas frondosas miden 30 cm (12 pulgadas) de alto, colóquelas en forma de «colina», colocando tierra alrededor de las plantas de manera que sólo las pocas hojas superiores sean visibles por encima de la tierra. La tala evitará que los tubérculos en desarrollo se expongan a la luz, lo que puede hacer que se vuelvan verdes. Las patatas se pueden colinar más de una vez a medida que las plantas crecen.
  • Comúnmente cuando las plantas florecen los tubérculos han comenzado a formarse bajo tierra, pero algunas plantas de papa producen tubérculos sin florecer.
  • Fertilice las plantas de papa con un fertilizante orgánico que tenga un mayor contenido de fósforo y potasio que el nitrógeno.
  • Un enemigo común de la plaga de la papa es el escarabajo de la papa de Colorado.

Contenedor para el cultivo de patatas: Cultive papas en un recipiente de al menos 30 pulgadas (76 cm) de profundidad y 20 pulgadas (51 cm) de ancho. Coloque 10 pulgadas (25 cm) de tierra en el fondo del recipiente, luego coloque las papas de siembra germinadas sobre la tierra y cúbralas con 2 pulgadas (5 cm) de tierra. Usando el proceso de «tajo», permita que las plantas crezcan 6 pulgadas (15 cm) y luego cúbralas de nuevo con 2 a 3 pulgadas de tierra. Continúe este proceso, permitiendo que las plantas crezcan alrededor de 6 pulgadas antes de cubrir la mitad de las hojas con tierra de nuevo.

Calendario de plantación de patatas recomendado:

  • 8-6 semanas antes de la última helada de primavera: plantar patatas de siembra bajo un túnel de plástico o en frío.
  • 3-2 semanas antes de la última helada en primavera: plantar patatas de siembra en el jardín abierto; la temperatura mínima del suelo es de 45°
  • .

  • Cada 4 semanas hasta 12 semanas antes de la primera helada en los cultivos de sucesión de otoño.

Para Fall Harvest:

  • 14-12 semanas antes de la primera helada del otoño: plante las patatas de siembra.

Tipos de patatas y variedades recomendadas: Hay varios tipos de papas. Elija los tipos y variedades que desea cultivar en base a la forma en que planea usar la papa. Aquí hay varios tipos de papas:

  • Russet, también llamado papas para hornear o papas de Idaho: forma elíptica, de 4 a 6 pulgadas de largo; se usa para hervir, hornear o freír.
  • Dedos: del tamaño de un pulgar se pueden hornear, hervir, cocer al vapor, freír y asar. Las variedades incluyen Ruby , Russian Banana y Long White .
  • Amarillo: redondo a ligeramente oblongo, con pieles finas y amarillentas, y carne amarilla mantecosa; se pueden hervir, cocer al vapor, machacar, asar y asar a la parrilla. Las variedades incluyen Yukon Gold , Yellow Finn y German Butterball .
  • Blanco redondo: de tamaño mediano, con piel de color marrón claro a marrón pecoso y carne de textura cerosa a cremosa; se pueden hervir, asar, freír y triturar. Las variedades incluyen Kennebec , Superior y Atlantic .
  • Patatas redondas de color rojo también llamadas patatas hirviendo: carne blanca de tamaño mediano, densa y crujiente; se utilizan para hervir, asar y asar a la parrilla. Las variedades incluyen Norland y Pontiac .

Nombre botánico: Solanum tuberosum

Las papas son un miembro de la familia Solanaceae ; otros miembros de esta familia son tomates, berenjenas y pimientos.

Más consejos: Cómo cultivar papas .

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